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Brownies de chocolate oscuro

Estos brownies son perfectos como postre o para aprovechar y matar algún antojo. Contienen chocolate amargo el cual es rico en antioxidantes y diversos nutrientes.

Contenido nutricional aproximado: 1 porción, 1 brownie, receta elabora 24 porciones

  • Calorías: 170 kcal.
  • Gramos de grasa: 10 gr. equivale a 2 porciones de grasa
  • Gramos de proteína: 3 gr equivale a media porción de proteína
  • Gramos de carbohidrato: 19 gr. equivale a 1 porción de carbohidrato

Nota: la información nutricional puede variar de acuerdo a la cantidad y tipo de ingredientes que se utilicen, al igual que el tamaño de la porción.

Ingredientes:

  • 225 gr de chocolate amago rayado o en pedazos pequeños
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 taza de harina
  • 1/4 de taza de cocoa sin endulzar
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1/2 taza de yogurt natural
  • 1/4 de taza de aceite de canola
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • 3/4 de taza de nueces picadas

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 350 grados y rociar una bandeja para hornear o pyrex con aceite en spray.
  2. Derretir el chocolate. Colocarlo en una plato hondo sobre una olla de agua hirviendo (sin que esta toque el plato hondo), mover constantemente.
  3. En otro plato hondo revolver la cocoa, la harina, la sal y el bicarbonato.
  4. Aparte revolver el azúcar con los huevos. Agregarle la vainilla, el yogurt y el aceite. Agregar a esta mezcla el chocolate que derretimos, revolver. Por útlimo agregar los ingredientes secos y revolver bien todo.
  5. Pasar la mezcla a la bandeja de forma uniformey rociar las nueces encima. Hornear de 20 a 25 minutos . Sacar del horno, dejar enfriar y cortar en 24 cuadritos.

Buen provecho!!