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Gnocchi con tiras de zuchinni y mantequilla

Este platillo es bastante completo porque combina las harinas con los vegetales y la proteína.  Además nos aporta vitamina C, A y calcio. Podemos combinarla con con una porción de fruta para completar algún almuerzo o cena. Contenido nutricional aporximado: 1 1/2 taza (receta elabora 4 porciones) Calorías: 424 kcal. Gramos de grasa: 10 gr, […]

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Manzanas rostizadas con cerveza y almendra

Esta receta puede servir como postre para alguna ocasión especial. Contiene fruta y azúcares simples por lo que se puede agregar a un plan de alimentación sin cometer “pecados” muy grandes, eso si cuidemos bastante bien la porción que nos sirvamos de este delicioso platillo. Contenido nutricional aproximado: media manzana (receta elabora 8 porciones) Calorías: […]

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Pico de gallo con frijol negro

Esta “salsa” se puede combianr perfectamente con tortillitas horneadas, es fácil de elaborar y tiene bajo contenido calórico. A pesar de esto debemos cuidar su consumoya que contiene varios carbohidratos que nos puede desbalancear el consumo total diario. Contenido nutricional aproximado: 1/2 taza (receta elabora 6 porciones) Calorías:108 kcal. Gramos de grasa: 4.9 gr. equivale […]

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Limonada de zanahoria

Esta refrescante limonada es bastante fácil de hacer y contiene tanto fruta como verdura. Podemos consumirla a la hora de la merienda o junto con el almuerzo o cena. Contenido nutricional aproximado: 1 vaso (receta elabora 6 porciones) Calorías: 107 kcal. Grasa: 0 gr. Proteína: 1 gr. Carbohidrato: 27 gr. equivale a 2 porciones de […]

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Pollo con hongos portobello

Esta receta utiliza pocos ingredientes y es muy sencilla y rápida de elaborar. a podemos combinar con papitas al horno o algún tipo de arroz arreglado y verduritas o ensalada. Es bastante baja en calorías y abudante en sabor. Contenido nutricional aproximado: 1/4 de receta (receta elabora 4 porciones) Calorías: 200 kcal. Gramos de grasa: […]

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Sofrito de salchicha con mostaza china y piña

Utilizar los embutidos es una forma sencilla y liviana de consumir almuerzos o cenas. Esta receta es una opción diferente de usar las salchichas y se puede combinar con alguna harina o más vegetales. Contenido nutricional aproximado: 1/4 de receta (receta elabora 4 porciones) Calorías: 310 kcal. Gramos de grasa: 14 gr. equivale a 3 […]

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Aderezo de pera y culantro

Siempre ando buscando nuevas opciones para aderezar ensaladas y tener alterantivas a la típica vinagre, aceite o limón. Esta me pareció deliciosa y combina perfectamente con lechugas, espinacas, zanahorias y tomates. Contenido nutricional aproximado: toda la receta Calorías: 92 kcal. Gramos de grasa: 5 gr. equivale a 1 porción de grasa Gramos de carbohidratos: 14 […]

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Yogurt con matequilla de maní y chocolate

Esta receta combina lácteos (proteína), grasas buenas y carbohidratos simples. Es perfecta para un desayuno o como algún antojito de dulce entre semana. Puede contener alto contenido de calorías por lo que hay que tener cuidado con su consumo. Contenido nutricional aproximado: toda la receta Calorías: 230 kcal. Gramos de grasa: 12 gr. equivale a […]