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Ensalada de tomate con anchoas

Para los amantes de las anchoas aquí les paso una receta en donde pueden utilizar este ingrediente sin excederse en calorías y perder el ritmo del consumir productos saludables. Contenido nutricional aproximado: 1 porción (receta elabora 4 porciones) Calorías: 106 kcal. Gramos de grasa: 8 gr. equivale a una porción de grasa Gramos de carbohidrato: […]

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Tomates a la parmesana

Esta receta combina perfecto con carne o pollo a la parrilla. Es muy sencilla de hacer y deliciosa. Podemos, inclusive, comerlos solos. Contenido nutricional aproximado: 1 tomate entero (receta sirve a 4) Calorías: 91 kcal. Gramos de grasa: 6 gr. equivale a 1 porción de grasa. Gramos de proteína: 3 gr. equivale a media porción […]

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Maíz rostizado con vinagreta de albahaca

Este platillo se puede utilizar como acompañamiento a algún plato fuerte o como complemento a alguna ensalada. Muy sencillo de hacer y una opción diferente de comer elote. Contenido nutricional aproximado: 1/2 taza (receta sirve 4 porciones) Calorías: 165 kcal. Gramos de grasa: 8 gr.equivale a 1.5 porciones de grasa Gramos de carbohidrato: 23 gr. […]

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Ensalada de garbanzo estilo mojito

Esta receta se puede comer sola o como plato de guarnición de alguna comida un poco más fuerte como proteína de origen animal. Muy rápida y sencilla de hacer, y sé que quedaran adictos a esta nueva opción que les presento hoy. Contenido nutricional aproximado: 1 taza (receta sirve a 4) Calorías: 105 kcal. Gramos […]

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Cerdo Agridulce

Este platillo incorpora la proteína animal con la verdura. Fácil del elaborar y se puede combinar con una porción de arroz blanco o inclusive más vegetales. Sirve perfecto para almorzar o cenar. Contenido nutricional aproximado: 1 porción (receta hace 4 porciones) Calorías: 348 kcal. Gramos de grasa: 15 gr. equivale a  3 porciones de grasa […]

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Té frío burbujeante

Para los días de calor este té puede refrescarnos. Es una bebida alternativa a las bebidas light comerciales, muy fácil de hacer y una forma diferente de tomarnos el líquido que necesitamos diariamente. Contenido nutricional aproximado: 1 taza (receta rinde 16 tazas) Calorías: 33 kcal. Gramos de grasa: 0 gr. Gramos de proteína: o gr. […]

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Zanahorias con menta y perejil

Este acompañamiento combina perfecto con algún platillo de pescado, pollo o res. Se puede utilizar de igual forma como ensalada. Bastante fácil de hacer y bajo en calorías. Recordemos que la zanahoria es buena fuente de beta caroteno y vitamina A. Contenido nutricional aproximado: 1 porción (receta rinde para 4) Calorías: 110 kcal. Gramos de […]

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Quequitos de aceite de oliva con glaze de limón

A pesar de que no son muy “light”, estos quequitos es un ejemplo de como podemos utilizar las grasas buenas, en este caso el aceite de oliva. Podemos usarlos como “el chineo” o antojito de la semana. Contenido nutricional aproximado: 1 queque (receta hacer 12) Calorías: 272 kcal. Gramos de grasa: 9 gr. equivale a […]

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Ensalada de calamar con limón y perejil

Esta idea es muy refrescante y podemos utilizar mariscos diferentes al camarón. Deliciosa y apta para los que están cuidando la figura y prefieren los productos del mar a los de tierra. Contenido nutricional aproximado: 1 taza (receta sirve a 4) Calorías: 122 kcal. Gramos de grasa: 1.7 gr Gramos de proteína: 18.3 gr. equivale […]