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Camarones con ajo y limón

Loa camarones son un alimento que presenta un nivel bajo de grasa y calorías comparado con otras proteínas como el pollo,res o cerdo.  Contiene carotenos, Omega-3, vitamina A y colesterol.  Las personas que tienen niveles de colesterol altos se recomienda moderar el consumo de camarón.

Información nutricional aproximada:

  • Calorías: 140 kcal.
  • Gramos de grasa: 2gr
  • Gramos de carbohidrato: 5 gr.
nota: la informarción nutricional puede variar de acuerdo al tipo y cantidad de ingredientes que utilicemos.
Ingredientes:
  • 3 dientes de ajo (en pasta o molido)
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel
  • sal y pimienta
  • 1/2 kilo de camarones (aproximadamente entre 26 y 30 camarones)

Elaboración:

  1.  Mezclar en un plato hondo el ajo, aceite, jugo de limón, miel, pizca de sal y pimienta.
  2. Agregar a la mezcla los camarones y dejar marinar por 20 minutos.
  3. Calentar un sartén y cocinar los camarones hasta que estén rosados.

Variación: se puede colocar los camarones en pinchos y hacerlos a la parrilla.

Disfruten!